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Les plats typiques d'Espagne offrent une diversité impressionnante, notamment les plats à base de fruits de mer. La célèbre paella de Valence à ce plat régional similaire à la paella, mais avec des vermicelles, chaque plat évoque la Méditerranée. La fraîcheur des ingrédients est un élément essentiel. Les crustacés et mollusques sont